订单大增　用工趋紧 机器人上岗泉州食品业

本报讯 （记者王丽虹 刘文艳）偌大的生产车间、繁忙的生产线、寥寥数人的自动化操控……这是记者昨日在一食品公司全自动化生产车间所看到的场景。据了解，该企业包装环节前所有生产工序均是由“机器人”完成，而让所有自动化设备保持正常运作只需15人。

今年以来，泉州不少食品企业订单量大增，用工需求也随之增加，由于用工成本走高，部分企业用工需求得不到满足，便转而打起了“机器人”的主意。

抄底买入国外先进设备

“包装环节原来需要12名工人，随着这台包装机正式启用，只需5名工人操作就可完成原先的包装量。”惠安金旺食品有限公司有关负责人郭东峰指着车间内一台未组装好的包装设备说，这一套包装设备总投入4万元左右，投入使用后，企业包装环节的效率将大大提高。

在离金旺食品厂区不远的中绿食品有限公司也对“机器人”情有独钟。该企业去年花费6000多万从瑞典引进全套自动化生产设备，实现原料投放到成品“出炉”全自动化生产，年产能达60万件。企业相关负责人林耀才告诉记者，随着市场需求不断扩大，今年他们打算从国外引进价值上亿元的自动化设备，进一步提高企业的产能。

据不完全统计，去年泉州休闲食品行业引进的进口设备总额超过1亿元。包括雅客、金冠、好邻居、久久王等泉州休闲食品企业，纷纷抓住国外食品业先进设备降价的机会大举引进国外设备。

产品借“机”走进欧洲

据泉州出入境检验检疫局统计，今年1—5月该局共检验进出口食品化妆品1031批、货值4843万美元，同比增长42.6%和60.2%，其中出口食品化妆品批次1011批、货值2422万美元，同比增长41.0%和41.4%。值得注意的是，虽然我市出口食品数量大幅增长，但出口到欧洲等国外高端市场仍较少。

好邻居食品工业有限公司的副总经理陈志腾认为，食品企业从欧洲引进先进自动化设备，生产出来的食品不但在国内市场将处于领先地位，品质也能同时获得国外买家的认可。

据了解，欧洲市场是世界休闲食品最高端的市场之一，目前泉州食品企业在欧洲市场上占据的份额很小，一部分原因是由于欧洲市场的进入门槛很高，欧洲各国都有较为苛刻的标准；另一个原因是因为国内食品企业在国际市场上缺少品牌，缺少竞争力。业内人士分析称，欧洲市场对休闲食品消费量巨大，我市食品企业可借助欧洲先进设备加快产业升级，实现与欧洲等国际市场的对接。