浙江老字号组团到外地参展的做法值得借鉴 （王络）

在新一轮市场淘洗的压力之下，泉州诸多老字号正重新尝试着从产品延伸、营销渠道、便捷服务中寻求发展方式的转型和提升。而我市政府部门也正以转变经济增长方式的理念，引导唤醒这些曾经风靡一时而又“休眠”已久的经济 “活火山”。

日前，市贸发局召开座谈会，政府官员和业界人士在会上围绕老字号该如何发展的话题进行探讨。

本期主持人：王丽虹　陈云青

本期嘉宾：

蒋文博 市贸易发展局副局长

吴国卿 灵源药业有限公司董事长

林育民 春生堂酒厂有限公司董事长

产品 要做好时常“保鲜”

主持人：与活跃的民营企业相比，我市老牌企业存在哪些弱点？

蒋文博：目前泉州已拥有9家福建老字号，其中有3家还被商务部评为中华老字号。但企业规模较小，现代化程度较低、管理机制不灵活是泉州多数老字号企业长期存在的弊病，也是他们逐渐跟不上时代步伐的根源。

从产品角度看，我市老字号多为单一型的产品，这在很大程度上制约了品牌发展。要使老字号不被淘汰，首先应从产品上做好“保鲜”工作，通俗点说就是多样性地开发产品，实现与市场需求接轨。

吴国卿：泉州老字号要发展，首要解决的问题是市场。目前，受传统工艺、生产场地等条件限制，不少老字号的品牌影响力仅局限在本地及周边县市，产品销售区域也有所局限。企业可通过网络渠道，扩大老字号的销售圈及品牌知名度。目前，外省不少老字号已开辟了网络销售渠道，这种方式不但能在地域上打入外地市场，而且能在消费群体上扩大至网购一族。近期，如天津的麻花通过网络辐射至全国各地，这种保质期较短，单价较低的产品竟能创出单笔订单超出万元的网络销售。